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Jobangebot als Souschef im 4* Seehotel Maria Laach

17. Juni 2021 von Info Gastronomie - Hotellerie
seehotel-maria-laach

Souschef (m/w/d) für das 4* Seehotel Maria Laach

in Rheinland-Pfalz / Deutschland

restaurant-bereich

(Quelle: Teamwork One Stuttgart)

Das 4-Sterne Seehotel Maria Laach liegt sehr verkehrsgünstig und ist von den großen Ballungsräumen Köln/Bonn (70 km), Koblenz (25 km) oder Frankfurt am Main (120 km) schnell zu erreichen.

Und dennoch inmitten unberührter Natur.

Über uns: Im Frühjahr 2021 öffnen wir nach einer umfangreichen Kernsanierung unseren Gastronomiebereich. Als traditionsreiches 4-Sterne Haus mit einladendem Ambiente steht das Wohl unserer Gäste und deren ausgezeichnete Betreuung weiterhin an erster Stelle. Dem begegnen wir mit einem hohen Service- und Qualitätsgedanken sowie mit einem motivierten Team, welches sich gegenseitig unterstützt.

stein-schlegel

(Quelle: Teamwork One Stuttgart)

goethe-bankett

(Quelle: Teamwork One Stuttgart)

lobby-bar

(Quelle: Teamwork One Stuttgart)

55 Zimmer und Suiten, 2 Restaurants, Hoteleigene Konditorei, Sommerterrasse, Biergarten, 11 Seminar- u. Veranstaltungsräume, Pool Sauna, Dampfbad u.v.m.

https://www.youtube.com/embed/8h9Q55Uf1Zw

kaiserzimmer-seehotel

(Quelle: Teamwork One Stuttgart)

seehotel-kaiserzimmer

(Quelle: Teamwork One Stuttgart)

Für das 4 Sterne Seehotel Maria Laach am Laacher See / Rheinland-Pfalz suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt nach einem Souschef (m/w/d).

Aufgaben:

  • Unterstützung des Küchenchefs bei der Umsetzung von gesetzten Standards
  • Schichtleitung übernehmen und organisatorische Aufgaben
  • Mitarbeit bei der Dienstplangestaltung im Küchenbereich
  • Zusammenstellung von Menüs,Tages-und Saisonkarten, Buffets
  • Mitverantwortung für den Wareneinsatz
  • Motivation und Entwicklung der Mitarbeiter fördern und unterstützen
  • etc.

Ihr Profil:

  • abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
  • mindestens 2-3 Jahre Berufserfahrung, wünschenswert 1 Jahr in vergleichbarer Position
  • Organisationstalent
  • Ausbildereignung (ADA/AEVO), kann nachgeholt werden
  • kreativ
  • Teamplayer

Bei Interesse senden Sie mir bitte schnellstmöglich Ihre vollständigen Unterlagen (Lebenslauf, Lichtbild, Zeugniskopien) unter Angabe Ihrer Verfügbarkeit und Gehaltsvorstellungen an bernd.schmidts@teamwork-one.com

 

bernd-schmidts

(Quelle: Teamwork One Stuttgart)

Bernd Schmidts

bernd.schmidts@teamwork-one.com

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