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Souschef & (Demi-)Chef de Partie für Restaurant Eppard

23. Januar 2019 von Gastro Jobs Deutschland

Souschef & (Demi-) Chef de Partie
im Restaurant Eppard in der 100Guldenmühle – Appenheim / Rheinland- Pfalz

 

Im wunderschönen Appenheim / Rheinland-Pfalz, gelegen am Fuße der Weinlage Hundertgulden, findet man die historische 100Guldenmühle.
Hier begrüßt Frau Eva Eppard und Ihr Team im Restaurant Eppard Ihre Gäste mit regionaler, frischer Küche.

Zur Erweiterung Ihres Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt nach einem Souschef (m/w/d), sowie nach einem (Demi-)Chef de Partie (m/w/d).

 (Quelle: Restaurant Eppard)

Du bist motiviert, hast Spaß an Kreativität und an regionalen, frischen Produkten?

Deine Aufgaben:

  •  Mitgestaltung der Speisekarte und Menüplanung
  •  Einhaltung der Qualitätsstandards
  • HACCP
  • A la Carte- und Eventkochen
  • Unterweisen von Auszubildenden und Küchenhilfen
  • Mitgestaltung und Planung der Küche
  • Vertretung und Unterstützung in sämtlichen küchenrelevanten Bereichen

 

Dein Profil:

  • abgeschlossene Kochausbildung
  • Berufserfahrung in Restaurants mit frischer, kreativer Küche
  • Führungsqualitäten
  •  Organisationstalent
  • Teamfähigkeit
  •  Führerschein
  • gepflegtes Äußeres und guter Umgang mit Lebensmitteln

Dann sende mir schnellstmöglich Deine vollständigen Unterlagen (Lebenslauf, Lichtbild, Zeugniskopien) unter Angabe Deiner Verfügbarkeit und Gehaltsvorstellungen an bernd.schmidts@teamwork-one.com

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Videobeitrag

 

 

Quelle, Beitragsbild: Restaurant Eppard in der 100 Guldenmühle/Teamwork One Stuttgart

 

 

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