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Küchenchef für 4* Superior Hotel Saigerhöh gesucht

16. Juli 2021 von Info Gastronomie - Hotellerie
hotel-saigerhoeh-terrasse

Küchenchef (m/w/d) für das 4*Superior Hotel Saigerhöh
in Lenzkirch / Schwarzwald / Baden- Württemberg

 

Das Hotel Saigerhöh ist ein familiär geführtes 4* Superior Urlaubshotel in traumhafter Lage oberhalb des Titisees auf 1055 m². Wir verfügen über 95 Zimmer, ein gehobenes gastronomisches Angebot, ein Wellness-, sowie ein Spiel- und Sportbereich.

hotel-saigerhoeh-aussenansicht

(Quelle: Teamwork One Stuttgart)

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(Quelle: Teamwork One Stuttgart)

 

 

 

 

 

 

 

hotel-saigerhoeh-gericht

(Quelle: Teamwork One Stuttgart)

Für das 4*Superior Hotel Saigerhöh in Lenzkirch / Schwarzwald / Baden-Württemberg suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt nach einem Küchenchef (m/w/d).

Was erwartet Sie?

  • Sie verwöhnen unsere Gäste mit täglich frisch zubereiteten Speisen und setzen regionale Akzente.
  • Sie planen und organisieren den täglichen Ablauf in der Küche.
  • Sie führen das 14-köpfige Küchenteam und erstellen die Dienst‐ und Urlaubspläne.
  • Sie verantworten die Einhaltung und Überwachung der Hygiene‐, Sicherheits‐ und Qualitätsstandards.
  • Sie haben Budgetverantwortung und sind zuständig für Einkauf, Kalkulation und Wareneinsatz sowie regelmäßige Inventuren.
hotel-saigerhoeh-restaurant

(Quelle: Teamwork One Stuttgart)

hotel-saigerhoeh-restaurant

(Quelle: Teamwork One Stuttgart)

Wir bieten:

  • die Möglichkeit zur Umsetzung eigener Ideen
  • ein gutes Betriebsklima in einem motivierten Team
  • ein attraktives Gehalt
  • einen unbefristeten Arbeitsvertrag
  • die Möglichkeit alle Freizeiteinrichtungen zu nutzen
  • Mitarbeiterrabatte auf unsere Leistungen
  • Anbindung an Bus und Bahn

 

Ihr Profil:

  • Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d), eine Weiterbildung (Küchenchef/ Betriebswirt) sowie Führungserfahrung in einer vergleichbaren Position.
  • Sie haben ein hohes Maß an Zuverlässigkeit und Qualitätsbewusstsein sowie Organisationstalent, Kreativität und Selbstständigkeit.
  • Sie gehen hochmotiviert mit Anspruch, Überzeugung und Spaß in Ihre Aufgaben und haben Erfahrung in Dienstplanung und Küchenorganisation.
  • Sie haben den Mut, Entscheidungen zu treffen und die Offenheit, wenn‘s mal nicht die Richtige war.
  • Sie verfügen über sehr gute kommunikative Fähigkeiten und können Ihre Mitarbeiter begeistern sowie unsere Auszubildenden durch Ihre Ausbildereignungsprüfung fachgerecht aus‐ und weiterbilden.
  • Sie denken und handeln betriebswirtschaftlich und unternehmerisch.
  • Sie haben gute Deutschkenntnisse und beherrschen MS Office.
hotel-saigerhoeh-landschaft

(Quelle: Teamwork One Stuttgart)

Bei Interesse senden Sie mir bitte schnellstmöglich Ihre vollständigen Unterlagen (Lebenslauf, Lichtbild, Zeugniskopien) unter Angabe Ihrer Verfügbarkeit und Gehaltsvorstellungen an bernd.schmidts@teamwork-one.com

 

bernd-schmidts

(Quelle: Teamwork One Stuttgart)

Bernd Schmidts
bernd.schmidts@teamwork-one.com

 

 

 

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